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Perspectivas
Fabricación integrada de alimentos, Exportación multi‑SKU,
y la coordinación de la cadena de suministro para los mercados globales.
28 Jul,2022
En los últimos cinco años, el mercado mundial del consumo de setas comestibles en conserva y de frutas y hortalizas en conserva ha registrado una diferenciación estructural. Los mercados maduros de Europa y América se centran principalmente en productos estandarizados, como setas en conserva cortadas en rebanadas y setas enteras peladas en conserva.
10 Jan,2022
La escala del comercio transfronterizo mundial de té en bolsitas y de hoja cruda a granel ha aumentado de manera sostenida durante ocho años consecutivos. Existen importantes diferencias entre los distintos mercados regionales en cuanto a las categorías de té, las técnicas de procesamiento y los requisitos normativos en materia de envasado.
12 Nov,2021
Todos los alimentos preenvasados exportados a mercados extranjeros deben cumplir con la correspondiente certificación de cualificación alimentaria obligatoria del país de destino. Las normas de acceso al mercado varían considerablemente según la región, y las certificaciones principales incluyen la FDA, el HALAL, el BRC y el HACCP.
12 Nov,2021
Los alimentos enlatados pueden almacenarse a temperatura ambiente durante un período prolongado, gracias a dos procesos fundamentales de producción: la esterilización a alta temperatura estandarizada y el sellado al vacío. Pequeñas desviaciones en los parámetros del proceso pueden provocar directamente que el producto terminado se hinche, se deteriore y acorte su vida útil, lo cual constituye también un punto clave de control en el sistema de gestión de la calidad de la fábrica.
12 Nov,2021
El té en hoja a granel es la categoría central fundamental para las exportaciones de té, ampliamente adecuada para el procesamiento avanzado de los comerciantes internacionales de té, el envasado de marcas, la venta minorista física, el suministro a la restauración y otros diversos escenarios, abarcando toda la gama de categorías, como té negro, té verde, té oolong, té de flores, entre otras. La calidad del producto, su apariencia, aroma, color de la infusión y sabor constituyen las cinco dimensiones clave para clasificar la calidad del producto y su precio de mercado.
09 Nov,2021
Los alimentos de consumo minorista para el ocio constituyen una categoría de crecimiento muy popular en las exportaciones mundiales de bienes de consumo de rápida rotación, abarcando subcategorías como bocadillos listos para consumir, alimentos complementarios a las comidas y alimentos en pequeños envases portátiles.
09 Nov,2021
Los productos secos, los cereales y los aceites, así como los productos agrícolas y los derivados secos de las actividades auxiliares, constituyen categorías básicas esenciales en la cadena global de suministro alimentario, abarcando múltiples subcategorías, tales como frutas deshidratadas, cereales diversos, ingredientes alimenticios secos e insumos para la elaboración de alimentos.
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